原輔料控制 原輔料的安全評定（食品安全法及GB2760-2014食品添加劑使用標準） 原輔料的驗收標準（國家標準及公司內控） 原輔料標樣的確定與留存 原輔料取樣存樣制度 原輔料的批批檢驗 | 產(chǎn)成品控制 感官分析 理化分析 微生物檢驗 檢驗依據(jù)GB30616 食品用香精標準 客戶質量服務 質量跟蹤服務 客戶質量異議48小時內處理到位 客戶日常答疑 產(chǎn)品的可追朔性及緊急召回制 |
過程控制 新品正式投產(chǎn)前須核準配方，確定工藝。 生產(chǎn)過程中關鍵質量控制點的確立及監(jiān)測。 相關記錄必須留檔備查。 |
